Cucina tipica sarda

L’agriturismo è famoso per l’ampio parco di oltre 70 ettari e per la genuinità e la qualità delle materie prime utilizzate nella propria cucina.

Sa Pinnetta propone un menù ricco e variegato a base di ricette tipiche della cucina sarda, inclusi salumi stagionati, formaggi e secondi di carne.

Punta di diamante dell’agriturismo è sicuramente l’utilizzo esclusivo di prodotti a km 0, garanzia per tutti quelli che desiderano assaporare al meglio le ricette della tradizione gastronomica locale.



da SA PINNETTA

Tradizione culinaria locale

Le ricette di cucina tipica sarda dell'agriturismo utilizzano solo prodotti locali; la pasta è fatta a mano e i dolci sono preparati con le marmellate e il latte provenienti dai laboratori interni alla struttura.

Presso l’agriturismo Sa Pinnetta potrai assaggiare i sapori unici della cucina sarda, strettamente connessi al territorio.

Dalla pasta fresca all’uovo fatta a mano fino al caratteristico porcetto sardo, dal miele all’olio (prodotto grazie agli uliveti circostanti) ai dolci tipici fino ai vini locali: tutti i piatti della cucina sarda proposti dall’azienda agrituristica sono un’esplosione di gusto e sapore grazie alla freschezza e alla genuinità delle materie prime utilizzate.



Vacanze nel rispetto della natura

Il vero senso del turismo ecosostenibile e del km 0 è proprio quello di avere la possibilità di poter produrre tutti gli ingredienti necessari per portare in tavola le prelibatezze proposte nel menù.

L'’agriturismo è quel posto in cui mangiare ciò che si raccoglie dall'orto locale, i salumi che stagionano nelle cantine e l’olio e il vino prodotti dalle proprie olive e uve.

Anche i formaggi sono realizzati all’interno della struttura con il latte proveniente dalle mucche dell’allevamento, così come le verdure e gli aromi sono coltivati all’interno del parco.

da SA PINNETTA

Ravioli di ricotta

 All’Agriturismo Sa Pinnetta ogni piatto nasce da una lavorazione artigianale che parte dalle materie prime. In questa gallery puoi scoprire le fasi della produzione della ricotta fresca e la preparazione dei ravioli fatti a mano, realizzati secondo la tradizione sarda. Dalla lavorazione del latte fino alla chiusura dei ravioli, ogni passaggio racconta la passione e l’autenticità della nostra cucina, dove tutto è fatto in casa per offrirti sapori genuini e un’esperienza autentica.